Kräuterkiste

Hamburg

Aktuelles

Aktuelle Informationen, Rezepte und Amüsantes aus der Kräuterwelt

Rezept für den “Trank der Freude” (nach Margret Madejsky)

Rezept für den “Trank der Freude” (nach Margret Madejsky)

Für alle, die mit „Winterblues“ zu tun haben, hier noch eines meiner Lieblings-Rezepte für diese Zeit für einen unkomplizierten „Trank…

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Balkon- und Terrassenpflanzen winterfest machen

Balkon- und Terrassenpflanzen winterfest machen

Der Winter naht, deshalb ist es Zeit sich Gedanken zu machen, wie man seine Balkonpflanzen überwintert. Dazu findet Ihr Tipps…

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Tipps zur Überwinterung von Küchenkräutern

Tipps zur Überwinterung von Küchenkräutern

Wie man den Kräutern beim Überwintern helfen kann, zeigt der NDR in einem Beitrag. Zitat:

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Keimsaat aus der Natur

Keimsaat aus der Natur

Im Herbst, wenn das meiste Blattgrün nicht mehr ganz so lecker schmeckt, könnt Ihr Samen der essbaren Pflanzen sammeln. Der…

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Weißdorn-Apfelmarmelade

Weißdorn-Apfelmarmelade

An einigen Stellen sind die Weißdornbeeren reif – diese kann man u.a. zur Herstellung einer Marmelade verwenden. Die gewaschenen Weißdornfrüchte…

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Wie schlau sie sind, die Pflanzen….hier: die Nachtkerze

Wie schlau sie sind, die Pflanzen….hier: die Nachtkerze

Nachtkerzenpflanzen können hören! Das und noch mehr über die Nachtkerze könnt Ihr in einem Beitrag vom Bundesministerium für Bildung und…

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Aromatisiertes Wasser – Ist das gesund?

Aromatisiertes Wasser – Ist das gesund?

Total angesagt ist gerade “Infused Water” – aromatisiertes Wasser. Wer dies im Supermarkt kauft, hat meist viel (zuviel) Zucker in…

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Urban Gardening auf Berliner Friedhöfen

Urban Gardening auf Berliner Friedhöfen

Der Deutschlandfunk berichtet vom Urban Gardening auf Berliner Friedhöfen – “Gurken auf Gräbern”… Oder direkt hier zum Podcast/Beitrag der DLF…

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Melisse ins Pesto!

Melisse ins Pesto!

Warum nicht mal ganz andere Kräuter für die Pesto-Zubereitung verwenden? Mal eine ganz andere Zubereitungsform für die (Zitronen)-Melisse: ab ins…

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Friedliches Miteinander von Fremdlingen und Einheimischen – Neues zu Neophyten

Friedliches Miteinander von Fremdlingen und Einheimischen – Neues zu Neophyten

Positives zu den neu eingebürgerten Pflanzen – ich hab’s doch gewusst 😉 Der Leiter der bayerischen Landesanstalt für Wald und…

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Sarah Wiener über den Salbei – eine Ode an das Würz- und Heilkraut

Sarah Wiener über den Salbei – eine Ode an das Würz- und Heilkraut

Pasta mit Salbei oder mit Salbeiblättern den Obstsalat verfeinern – lecker! Noch mehr Interessantes zum Salbei erfahrt Ihr in der…

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Welche Kräuter eignen sich als Salat, Gemüse, Pesto oder Tee?

Welche Kräuter eignen sich als Salat, Gemüse, Pesto oder Tee?

..wie ist das eigentlich so mit dem Kräutersammeln und -essen: das war die Frage an die Kräuterkiste von Teresa Wolny…

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Wie sich der Klimawandel auf den Start der Blüte bei Pflanzen auswirkt..

Wie sich der Klimawandel auf den Start der Blüte bei Pflanzen auswirkt..

Viele Pflanzen – Kräuter, Bäume und Sträucher – blühen mittlerweile im Frühling viel früher als noch vor hundert Jahren. Jedoch…

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Was man alles noch so mit Pflanzen machen kann. Diesmal: Chili

Was man alles noch so mit Pflanzen machen kann. Diesmal: Chili

Um Elefanten aus dem Maisfeld zu vertreiben, wird in Sambia zu Chili-Kanonen gegriffen. Die ganze Reportage gibt es in der…

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Löwenzahnblüten und was man daraus machen kann

Löwenzahnblüten und was man daraus machen kann

Rezept für Löwenzahnblütensirup 3-4 Handvoll frische Löwenzahnblüten (wer eine leichte Bitternote im Sirup nicht mag, am besten nur die gelben…

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Ganze Städte aus lebenden Bäumen?

Ganze Städte aus lebenden Bäumen?

Das europäischen Projekt “Flora Robotica” will das Wachstum von Pflanzen durch „Licht“-Roboter exakt beeinflussen und damit komplexe Bauwerke gestalten. Vielleicht…

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Mandelbäume in Rheinland-Pfalz

Mandelbäume in Rheinland-Pfalz

Mandelbäume wachsen auch in Deutschland, an der Südlichen Weinstraße! Die Römer sollen sie in die Pfalz gebracht haben. Informationen dazu…

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Kräuterporträts auf Arte.TV

Kräuterporträts auf Arte.TV

Eine Reihe schöner Kräutergeschichten gibt es in der Mediathek von Arte ! Für Löwenzahl, Brennessel, Schafgabe u.v.m. jeweils eine eigene…

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Rezept: Wildkräutersuppe im Zeit-Magazin

Rezept: Wildkräutersuppe im Zeit-Magazin

Einen Artikel über Wildkräuter und ein gutes Rezept für eine Wildkräutersuppe findet Ihr im Zeit-Magazin.

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Sammelkalender für Wildkräuter und Heilpflanzen

Sammelkalender für Wildkräuter und Heilpflanzen

Wann kann man was sammeln? Zum Ausdrucken für die Hosentasche gibt es jetzt einen Sammelkalender

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