Kräuterkiste

Hamburg

Schlagwort: Rezepte

Ein Hoch auf den Löwenzahn – Knospen in die Pfanne

Ein Hoch auf den Löwenzahn – Knospen in die Pfanne

Der Löwenzahn schenkt uns derzeit ein sehr abwechslungsreiches Buffet – gestern gab es bei uns wieder Löwenzahnknospengemüse – großartig! Einfach…

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Susanne Fischer-Rizzi zeigt die Herstellung von Pflanzenwasser

Susanne Fischer-Rizzi zeigt die Herstellung von Pflanzenwasser

Anleitung zur Pflanzenwasserherstellung mit Susanne Fischer-Rizzi bei planet wissen der ARD. Zitat aus der Videobeschreibung:

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Weißdorn-Apfelmarmelade

Weißdorn-Apfelmarmelade

An einigen Stellen sind die Weißdornbeeren reif – diese kann man u.a. zur Herstellung einer Marmelade verwenden. Die gewaschenen Weißdornfrüchte…

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Melisse ins Pesto!

Melisse ins Pesto!

Warum nicht mal ganz andere Kräuter für die Pesto-Zubereitung verwenden? Mal eine ganz andere Zubereitungsform für die (Zitronen)-Melisse: ab ins…

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Sarah Wiener über den Salbei – eine Ode an das Würz- und Heilkraut

Sarah Wiener über den Salbei – eine Ode an das Würz- und Heilkraut

Pasta mit Salbei oder mit Salbeiblättern den Obstsalat verfeinern – lecker! Noch mehr Interessantes zum Salbei erfahrt Ihr in der…

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Löwenzahnblüten und was man daraus machen kann

Löwenzahnblüten und was man daraus machen kann

Rezept für Löwenzahnblütensirup 3-4 Handvoll frische Löwenzahnblüten (wer eine leichte Bitternote im Sirup nicht mag, am besten nur die gelben…

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Wildpflanzen-Salate von Steffen Guido Fleischhauer

Wildpflanzen-Salate von Steffen Guido Fleischhauer

Sammeltipps, Pflanzenporträts und 60 Rezepte. Ausführliche Pflanzenporträts ermöglichen es auch Einsteigern mit wenig Pflanzenkenntnis, wildwachsende Salate eigenständig zu erkennen und…

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Rezept: Wildkräutersuppe im Zeit-Magazin

Rezept: Wildkräutersuppe im Zeit-Magazin

Einen Artikel über Wildkräuter und ein gutes Rezept für eine Wildkräutersuppe findet Ihr im Zeit-Magazin.

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Tee aus Kräutern und Früchten von Rudi Beiser

Tee aus Kräutern und Früchten von Rudi Beiser

Sammeln, zubereiten, genießen Die eigene Teemischung aus heimischen Pflanzen herstellen und diese selbst in der Natur sammeln – ein Genuss…

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Blütenküche von Ursel Bühring

Blütenküche von Ursel Bühring

Safranrosenbutter, Lavendelsorbet und mehr Über 60 leckere Rezepte aus Blüten und Blättern Sammeln Sie die frischen Zutaten im Garten oder…

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Rezept: Schlehenlikör

Rezept: Schlehenlikör

Für den Likör kann man die Schlehen auch vor dem Frost ernten. Die Früchte anstechen oder anschneiden, in eine Flasche…

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Rezepte: Holunderbeerensaft und Holunderbeerengelee

Rezepte: Holunderbeerensaft und Holunderbeerengelee

Holunderbeerensaft Alles hängt voller Holunderbeeren! Holunderbeeren wirken entzündungshemmend und machen widerstandsfähiger (gegen Infekte, Allergien…) Man hat sogar herausgefunden, dass sie…

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