Rezept für Brennesselsnack – Aug./Sept.

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Sie hängen jetzt wie Würmchen von den Brennesseln: die Brennesselsamen. Die Samenrispen am besten vorsichtig mit einer Schere von den Stängeln schneiden, in Öl in der Pfanne unter Wenden knusprig anbraten. Mit Salz würzen. Entweder als Snack direkt aus der Pfanne zu genießen oder als Gemüsebeilage servieren.


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