Wildkräutersalat von unterwegs

Gerade wächst alles im Eiltempo – die Pflanzen freuen sich über die Wärme und den Regen. Also schnell raus und ein paar Kräuter sammeln. Bei mir gab es heute einen kleinen Wildkräutersalat aus Knoblauchsrauke, Giersch, Brombeer- und Ahornblättern mit Radieschen und einen Brennesseltee 🙂

Viele Mineralien, Vitamine und Spurenelemente und dazu schmeckt es auch noch lecker. Gut für das Immunsystem, die Verdauung, und schön sieht es auch noch aus….fantastisch!