Salat mit Wildkräutern Ende Juli

Salat mit Wildkräutern Ende Juli

Zur Zeit findet man nochmal besonders viel Vogelmiere – eine gute Gelegenheit, den Salat damit zu ergänzen. Vogelmiere schmeckt lecker, leicht erbsenartig, und ist reich an Mineralien und Spurenelementen. Außerdem enthält sie viele Vitamine und entzündungshemmende sowie verdauungsfördernde Inhaltsstoffe – was für ein Gewinn im Salat! Unseren Salat seht Ihr auf dem Foto: grüner Salat, Vogelmiere, Blüten vom Johanniskraut und Stachelbeeren – eine gelungene Kombination, uns hat’s geschmeckt!


Weitere verwandte Themen:

weitere Beiträge

Rezept für Brennesselsnack – Aug./Sept.

Rezept für Brennesselsnack – Aug./Sept.

Zwischendurch gesammelt

Zwischendurch gesammelt

Sommersonnenwende

Sommersonnenwende

3-Gänge-Menü aus der Natur: Hopfenspargel und Hollerküchle

3-Gänge-Menü aus der Natur: Hopfenspargel und Hollerküchle