Schon gefunden….Scharbockskraut

Es geht los! Ordentlich Vitamine von der Wiese: Die knackigen Scharbockskrautblätter dürfen nur vor der Blüte und in kleinen Mengen verzehrt werden, dafür haben sie umsomehr Vitamine. Eine leckere Zutat für den Salat – ich konnte wieder nicht warten und habe sie genüsslich einzeln verspeist…

Das komplette Pflanzenporträt findet Ihr hier.