Gewöhnlicher Giersch / Geißfuß – Aegopodium podagraria – Doldengewächse (Apiaceae) Die Gichtpflanze schlechthin in der traditionellen Volksheilkunde. Sie wird auch…
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Gänseblümchen – Bellis perennis – Korbblütler (Asteraceae) Das Gänseblümchen findet man fast das ganze Jahr über – das lässt auch…
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Große Brennessel – Urtica dioica – Brennesselgewächs (Urticaceae) Abgesehen von der Verwendung der Brennesselblätter in der Küche als Brennesselchips oder…
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Bärlauch – Allium ursinum – Amaryllisgewächs (Amaryllidaceae) Eine der ersten grünen Pflanzen, die man im Frühjahr entdecken kann. Er schmeckt…
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Breitwegerich – Plantago major – Wegerichgewächs (Plantaginaceae) Lecker in der Wildkräuterküche, nützlich bei Verletzungen – die Vielseitigkeit des Breitwegerichs sei…
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Birke (Hängebirke – Betula pendula / Moor-Birke – Betula pubescens) – Birkengewächse (Betulaceae) Ein “Speiselaubbaum” für Salat und Getränke. Die…
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Ehrenpreis – Veronica – Wegerichgewächse (Plantaginaceae) Ein alter Name des Ehrenpreis‘ lautet Allerweltsheil, schon daran erkennt man die Bedeutung, die…
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